1、鮑魚切丁 。熱水燒開，鮑魚下去，40秒后撈起放入冰水中 。
2、把鮑魚殼扔水里煮，幾分鐘 。主要是消毒 。
3、黃瓜去皮，去心 。只用脆脆的那部分，切成和鮑魚一樣大小的小丁 。
4、按自己口味調汁 。可加一點點糖，一點點涼白開 。
【芥辣鮑魚步驟 芥末鮑魚的做法有哪幾種涼拌】5、鮑魚和黃瓜，扔進汁里，扔進冰箱幾小時 。鮑魚和黃瓜要浸沒 。

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