1、將一個紅薯洗干凈，切成小塊，放入蒸鍋涼水上鍋蒸十五分鐘 。
【紅薯花卷饅頭的做法 五步告訴你】2、蒸熟的紅薯帶上一次性手套壓成紅薯泥，然后放入大碗中，再加入適量的面粉和酵母粉 。
3、然后再加一點水慢慢的和成面穗揉成面團 。放溫暖處，醒發半個小時 。
4、醒發好的面是蜂窩狀，然后再次揉勻，搟成大餅狀，把表面刷上一層油 。
5、從下往上卷起 。卷起后用手把長條兩頭切掉，然后稍微用手掌心按扁用刀切成圖中的樣子 。

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