1、準備材料 。西柚半個，芒果1個，西米、淡奶油、糖和牛奶均適量，根據自己的喜好，可以選擇加糖或者是不加糖 。
2、在煮沸的水里放入西米，西米煮到還有小白點的時候就關火，蓋子蓋上把西米燜到透明，西米過涼水后備用 。把芒果切成小塊，用半個芒果加上適量的牛奶，然后和椰漿一起攪拌成芒果泥 。
3、拌好的芒果泥倒入碗里，加入西米之后再拌勻 。
4、淡奶油可以稍微打發一下（也可以不打發直接倒進芒果泥中攪拌） 。
【茶百道楊枝甘露配方材料 茶百道楊枝甘露配方】5、加上一下西柚果肉和芒果丁進行表面裝飾就可以啦！

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