1、脫水干蒜片的保存方法：蒜片在室溫下晾涼后便可包裝 。通常采用瓦楞紙箱包裝，箱內(nèi)套襯防潮鋁箔袋和塑料袋，封口后入庫 。倉庫要干燥、通風(fēng)、無異味、無蟲害，庫內(nèi)溫度最好10℃左右 。
2、干大蒜保存技巧：
⑴埋藏法：埋藏溝的寬度為1至1.5米 。大蒜埋藏后，不能隨時進(jìn)行檢查，為避免在貯藏中的腐爛損失，應(yīng)該在埋藏前嚴(yán)格挑選那些無病、無損傷的大蒜進(jìn)行貯藏 。
⑵堆藏法：大蒜收獲后，去除散瓣、蟲蛀、帶有霉變及受傷的蒜頭，以免雨淋腐爛 。使大蒜全部干燥，轉(zhuǎn)移到室內(nèi)通風(fēng)處，堆放在貯藏庫或大竹筐內(nèi)，保持低濕涼爽的條件，并經(jīng)常檢查 。
【脫水干蒜片的保存方法 干大蒜保存技巧】⑶掛藏法：大蒜收獲時，對準(zhǔn)備掛藏的大蒜要嚴(yán)格挑選，去除那些過小、莖葉腐爛、受損傷和受潮的蒜頭，攤在地上晾曬，至莖葉變軟發(fā)黃，大蒜的外皮已干 。掛在陰涼通風(fēng)遮雨的屋檐下，使其風(fēng)干貯存 。

猜你喜歡

• 密封的干燕窩保存方法 干燕窩怎么存放
• 糖醋腌生姜的保存方法 糖醋腌生姜功效有哪些
• 長期保存酒的正確方法 酒如何存放呢
• 甜釀酒的保存方法 甜釀酒怎么保存呢
• 菱角燒雞怎么做 燒雞的做法介紹
• 芭樂軟的好還是硬的好吃 芭樂軟的好還是硬的好
• 清蒸鳊魚的做法蒸幾分鐘 清蒸鳊魚的做法
• 驢奶的正確食用方法 驢奶的正確食用方法視頻
• 如何做出美味的干鍋排骨視頻 如何做出美味的干鍋排骨
• 蔥是涼性還是熱性 蔥是涼性嗎