1、準備材料：加吉魚(500克)，蔥(適量)，姜(適量)，油(適量)，鹽(適量)，生抽(適量)
2、先將加吉魚處理好，在魚身兩面抹鹽腌十分鐘以上，最好還能在腌制前將魚身兩側切花刀 。
3、將準備好的調料蔥切花，姜切絲 。
4、其炒鍋，放入油燒熱，放入加吉魚，直到魚身一面發黃，然后翻煎直至發黃 。
5、在鍋里，倒入蔥姜，淋入生抽 。
6、下小半碗水煮至魚肉熟后關火 。
【加吉魚怎么做好吃 加吉魚怎么做好吃視頻】7、加入食鹽調味即可 。

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