1、鍋中煮雞蛋三個 ， 將裝好黃油 ， 白糖的器具放入熱水中使黃油融化 。
2、準備面粉適量 ， 加入泡打粉和小蘇打 。準備黑白芝麻 ， 熟花生碎 。
3、將黃油和糖溶液倒入面粉 ， 可加入牛奶或者奶粉增加奶香 ， 也可倒入一些植物油或者水來揉面成團 ， 不能攪拌起勁 ， 用翻拌的方法揉面 ， 醒發二十分鐘 。
4、將芝麻和花生碎倒入醒發好的面團 ， 將煮好的雞蛋取蛋黃弄碎過篩也加入面團 ， 揉勻 。
5、將面團揉成條 ， 蓋上保鮮膜放入冷藏室 ， 或者放入冰箱冷凍幾分鐘 ， 不要凍實 。也可以搟成餅再用模具壓型 。
6、取出冰箱中的面條團 ， 切成大約０.５公分寬的薄片 。
7、電餅鐺 ， 上下檔 ， 預熱 。先取兩頭及中間沒怎么切好的放入餅鐺試試 ， 每家的餅鐺功率不同 ， 自己試試火力和時間 。
8、放入切好的餅干坯子 ， 每上小火打開二十秒左右就關火 ， 等餅鐺溫熱時開蓋看看情況 ， 再開火 ， 再關火 。
【用電餅鐺怎么做孩子的零食 用電餅鐺怎么做孩子的零食呢】9、當餅干烤出油 ， 兩面烤的金黃變色 ， 即可出鍋 。

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