1、主料：土豆1個；輔料：面粉50克、小蔥1根、香菜1棵、食鹽1小勺、雞精1茶匙、水適量 。
2、土豆去皮擦絲用水泡一會，然后撈起加入面粉、小蔥香菜、雞精、適量的鹽 。
3、加入適量的水拌成面糊，不要太稀 。
4、平底鍋燒至微熱倒入少許油，盛1小勺倒入鍋內壓平 。
5、煎至兩面金黃色即可 。
【土豆絲香蔥餅的做法 香蔥土豆絲餅怎么做】6、配上清粥，小咸菜 。

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