【沒有淀粉可以用面粉代替嗎 沒有淀粉可不可以用面粉代替】1、如果手邊實在沒有淀粉 ， 而做菜又急于想用 ， 可以取土豆兩個 ， 一個也可以 ， 把它們去皮洗干凈切成絲或片 。
2、然后把土豆絲或土豆片放清水里浸泡一會后撈出土豆絲或土豆片 ， 把浸泡過的水靜放在那里10分鐘 。
3、然后慢慢的倒掉上面的清湯 ， 下面剩下的就是水淀粉了 ， 可以用來做菜 。浸泡的時間越長淀粉越粘稠 。

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