1、魚想要好吃，可以用燉的方法 。
2、準備材料：魚一條、白糖適量、調和油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、花椒3至5粒、大料2個、醋適量 。
3、先把魚殺好清洗干凈 。
4、切成相同的段數 。
5、再把蔥和姜切好 。
6、起火，在鍋中加入適量的油 。
7、油熱后加入適量的白糖，炒出顏色來 。
8、在鍋中加入切好的魚翻炒 。
9、在鍋中加入適量的水，水要沒過魚 。
10、在鍋中加入蔥姜鹽醋和花椒.大料攪拌 。
【腌制的咸魚怎樣做最好吃 魚怎樣做最好吃】11、蓋好鍋蓋燉魚，約10至15分鐘燉熟了即可 。

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