1、將泡發(fā)好的木耳放入鍋中、加適量清水 ， 加蓋大火煮開后轉(zhuǎn)發(fā)小火再煮10分鐘左右 ， 用漏勺撈出瀝干水分后放入一個(gè)大碗中 。
2、準(zhǔn)備醬汁：碗中加入食鹽、白糖、米醋、香醋和鮮雞汁攪拌均勻備用 。
3、另起平底鍋加熱倒入菜籽油 。
4、放入切好的姜絲、蒜沫和青紅椒碎 。
5、開中小火爆香后倒入調(diào)好的醬汁中 。
6、趁著剛剛的油鍋將核桃仁放入、然后開小火將其炒香炒熟 。
7、然后放在木耳上面、再倒入調(diào)好的醬汁 。
8、最后撒些香菜 。
【核桃木耳涼拌怎么做 涼拌核桃云耳怎么做】9、用筷子上下翻拌均勻均可食用 。

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