1、用料：蟲草花、金針菇、胡蘿卜、黃瓜 一小段 。
2、金針菇洗凈焯水，撈出涼白水過涼 。瀝干水份 。
3、蟲草花泡發洗凈焯水 。瀝干水份 。
4、黃瓜洗凈切絲，放鹽腌漬 。
5、胡蘿卜刨皮切絲，熱鍋熱油關火倒入胡蘿卜煸過 。
6、把所有食材放一起(黃瓜擠干水份) 。
【蟲草花涼拌的做法 涼拌蟲草花的做法】7、倒入涼拌汁、麻油 。

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