【排骨燉菜怎么做 教你做簡(jiǎn)單美味的排骨燉菜】

1、圓粉皮掰成幾塊用清水泡軟，土豆切塊，豆腐皮切條狀，板栗去皮備用 。
2、黑木耳提前用溫水泡發(fā) 。（黑木耳選用的是#信任之美#無(wú)根無(wú)雜質(zhì)的八朵秋木耳，肉質(zhì)厚實(shí)，口感脆嫩，一小包就能泡一碗 。）
3、排骨清洗干凈后，入鍋焯下水撈出 。
4、把排骨放入砂鍋中，加入溫水，放入蔥姜，辣椒（不喜辣的可忽略不放）大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉一個(gè)小時(shí) 。
5、一小時(shí)后肉已經(jīng)酥爛，放入木耳，土豆，豆腐皮，板栗，加入鹽，攪拌幾下 。
6、再中火燉煮15分鐘 。
7、最后放入粉皮，撒入少許枸杞，燜兩三分鐘即可 。
8、撒上少許香菜，鮮香美味！

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