1、食材：面粉400g、酵母(干)5g、葡萄干適量 。
2、用面粉、酵母、溫水把面和成團(tuán)，餳發(fā)大約30分鐘 。
3、把葡萄干洗干凈 。
4、把面揪成小劑子，將劑子搟成象餃子皮大小的圓餅（稍微厚點的），在一張圓餅上涂抹上豆油，再放一張圓餅，再涂抹上豆油放一張餅，三張餅為一個，每個圓餅中間再切一刀分兩半 。
5、把切好的半個圓餅用手稍微拉長，兩手拿著兩頭往中間一卷，就做成了一個花卷 。
【葡萄干花卷的做法 葡萄干花卷怎么做】6、把做好的花卷中間都放上準(zhǔn)備好的葡萄干 。
7、上蒸鍋擺好，水開后大火蒸10分鐘左右即可 。
8、蒸好后悶兩分鐘開蓋出鍋即可 。

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