清明菜，由于多在清明時節(jié)盛產(chǎn)而得名 。全國各地皆有分布 。含脂類物質(zhì)、揮發(fā)油、大量胡蘿卜素及少量B族維生素、鼠曲草素、硝酸鉀、氯化鉀等 。具有祛風(fēng)解表，化痰止咳之功效 。多用于咳嗽多痰，氣喘，感冒，蠶豆病，筋骨疼，白帶異常，癰腫等 。降血壓清明菜中含有特殊物質(zhì)，能夠擴張局部血管，這對治療非傳染性潰瘍創(chuàng)傷，治療高血壓等癥均有療效 。
清肺祛濕清明菜還有清肺祛濕，止咳化痰的作用，內(nèi)服用于慢性氣管炎、喘息咳嗽、潰瘍病、風(fēng)濕痛等，肝肺熱人士食用功效顯著 。清明菜的濃煎液治療慢性氣管炎療效顯著 。
營養(yǎng)價值清明菜每百克嫩莖葉含水分85克，蛋白質(zhì)3.1克，脂肪0.6克，碳水化合物7克，鈣2.18毫克，磷66毫克，鐵7.4毫克，胡蘿卜素2.19毫克，維生素B20.24毫克，尼克酸1.4毫克，維生素C28毫克，還含揮發(fā)油、生物堿等 。
1、清明菜巾還富含氨基酸，含有多種功能因子，對人體有著各種保健及疾病治療作用 。
2、清明菜含脂類物質(zhì)、揮發(fā)油、大量胡蘿卜素及少量B族維生素、鼠曲草素、硝酸鉀、氯化鉀等 。
3、有止咳平喘、降低血壓功效 。能擴張局部血管，可利用以治非傳染性潰瘍及創(chuàng)傷 。
4、內(nèi)服用于慢性氣管炎、喘息咳嗽、潰瘍病、風(fēng)濕痛等，并可用于治高血壓 。
【清明菜的功效與作用 清明菜的功效與作用及食用禁忌】

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