板栗是秋季常吃的堅果 ， 不僅營養(yǎng)豐富 ， 吃起來還香甜軟糯 ， 因此深受大家的喜愛 ， 那么板栗怎么做好吃呢？糖烤栗子材料
砂糖30克、鹽1/16小勺 ， 水800克 。
做法
1、栗子洗凈 ， 切十字口；
2、鍋里放水、糖、鹽、粟子 ， 煮十五分鐘關(guān)火 ， 泡十分鐘；
3、拿出栗子 ， 放烤盤中 ， 185度 ， 烤25分鐘；
4、把烤好的栗子放進先前的煮栗子的糖水中 ， 泡十分鐘；
5、栗子拿進烤盤 ， 再烤20分鐘 。
桂圓栗子粥材料
粳米100克 ， 栗子200克 ， 桂圓肉15克 ， 白砂糖10克 。
做法
1.粳米淘洗干凈 ， 用冷水浸泡半小時 ， 撈出 ， 瀝干水分；
2.栗子剝?nèi)ず笥脺厮?小時 ， 去皮備用；
3.鍋中加入約1000毫升冷水 ， 將粳米和栗子放入 ， 先用旺火燒沸；
4.然后轉(zhuǎn)小火熬煮45分鐘；
5.桂圓肉和白糖入鍋拌勻 ， 續(xù)煮約10分鐘 ， 煮至粥稠 ， 即可盛起食用 。
栗子燜排骨材料
豬排骨500克、栗子200克、鹽6克、白砂糖3克、醬油15克、香油5克 。
做法
1.將排骨斬成小塊 ， 用腌料腌2個小時至入味；
2.燒紅油鍋 ， 爆香蒜頭 ， 放排骨一起爆炒；
3.等排骨炒到5分熟 ， 加入栗子繼續(xù)爆炒；
4.最后加適量水燜煮15分鐘 ， 直至排骨和栗子熟透 ， 酥軟 ， 即可上碟 。
香菇燒栗子材料
栗子 ， 香菇 ， 青椒 ， 紅椒 。
做法
1、栗子剝掉外殼 ， 蒸鍋蒸8-10分鐘 。香菇去蒂撕成塊 ， 青椒紅椒去蒂去籽切塊待用；
2、鍋燒熱下油 ， 下姜片爆香 ， 再下香菇炒出香味 ， 隨后下蒸好的栗子炒勻 ， 加快要沒過菜的水；
3、水開后加入鹽、生抽老抽調(diào)味 ， 蓋上鍋蓋小火燜10分鐘；
4、開鍋蓋 ， 加入青椒紅椒 ， 大火翻炒收汁即可 。
板栗紅棗粥材料
糯米各半 ， 大米各半 ， 熟板栗子10多個 ， 紅棗10個 。
做法
1.糯米和大米淘洗干凈 ， 提前放入清水里浸泡；
2.再與適量清水一起放入鍋中 ， 加入紅棗大火煮開；
3.轉(zhuǎn)小火煮約30分鐘 ， 中間攪拌防止粘鍋底 ， 熟板栗切小塊；
4.30分鐘后加入板栗塊 ， 繼續(xù)煮約20分鐘至粥粘稠即可 。
板栗能生吃嗎板栗能生吃 。
板栗含維生素、淀粉、礦物質(zhì)、膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì) ， 有較高的食用價值 。秋季是板栗成熟的季節(jié) ， 因此秋冬季節(jié)吃板栗是較好的選擇 ， 這個時候的板栗十分新鮮 ， 板栗是淀粉類堅果 ， 可以適量生吃 ， 因為其淀粉含量較高 ， 不易消化 ， 因此不宜多吃 。
【板栗怎么做好吃又好剝皮視頻 板栗怎么做好吃】

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