【包菜回鍋肉怎么做好吃又簡單 包菜回鍋肉怎么做】1、用料：包菜1個、肉150克、蒜頭若干、姜若干、八角1塊、花椒若干、鹽若干、醬油若干 。
2、到市場買一個包菜回來，最好挑扁的，這種會比較甜 。
3、然后用清水清洗 。然后一片一片的撕下來，然后再撕成小塊 。
4、然后撈起，瀝干水分，備用 。
5、準備好，姜，蒜頭，花椒，八角 。備用 。
6、把肉切好，備用 。
7、熱鍋，倒入油，然后放入花椒，八角，蒜頭，姜，爆香 。
8、倒入肉，翻炒均勻 。
9、然后倒入醬油，翻炒均勻 。
10、然后倒入包菜，翻炒均勻 。
11、然后蓋上鍋蓋，燜煮2分鐘 。
12、待包菜變軟，就加入一點點鹽，翻炒均勻，即可出鍋 。

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