1、準備材料：蘆蒿500克、鹽15克、姜15克、蔥30克、醬油10克 。
2、蘆蒿去葉、去老莖，洗凈后切段 。
3、豬肉切成末，放少許蔥姜蒜末、鹽、料酒，腌漬幾分鐘 。
4、香干洗凈后，切成細細的條狀 。
5、鍋中依次放入油、肉末炒香后，下入香干，煸炒一會兒，再下入蘆蒿翻炒幾分鐘，出鍋前加少許食鹽即可 。
【香干蘆蒿怎么做 蘆蒿炒香干的做法】6、只需短短幾分鐘，美味的蘆蒿炒香干就可端上餐桌 。

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