【茶粿的營養(yǎng)價(jià)值 清明粿的營養(yǎng)與作用】
糯米，又叫江米 。因其口感香糯粘滑，常被用以制成風(fēng)味小吃，如年糕、元宵、粽子等 。糯米米質(zhì)呈蠟白色，不透明或半透明狀.吸水性和膨脹性小，后粘性大，口感滑膩，較難消化吸收 。
營養(yǎng)功效
糯米性甘平，能溫暖脾胃，補(bǔ)益中氣.對(duì)脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用，故古語有“糯米粥為溫養(yǎng)胃氣妙品” 。
糯米有收澀作用，對(duì)尿頻盜汗有較好的食療效果 。
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