家里買了些山楂，我吃完后就惡心和嘔吐，山楂不是健胃消食的嗎？為什么我越吃越沒有食欲呢？山楂到底應該怎樣吃啊？【吃山楂會惡心怎么回事 教你怎樣正確吃山楂】山楂吃太多不管吃什么東西我們都應該控制好用量，不能因為太好吃和喜歡吃就忽略了自身因素 。山楂性微溫、味酸甘，可以健胃消食和行氣散瘀 。但是過量食用山楂就會造成一些不良影響，因為山楂中含有大量的酸性物質，可以促進胃液的分泌，食用過量山楂會使胃酸增多，刺激了胃粘膜，造成腸胃的不適，就會造成胃酸、惡心和嘔吐的癥狀 。
空腹吃山楂在餓了的情況下，大家都是看見什么可以吃的食物，就隨手拿起來吃，其實這種習慣是錯誤的 。胃在空腹的狀態下，是沒有食物可以進行消化的，但是胃酸的作用就是消化食物，山楂中含有大量的有機酸、果酸、枸櫞酸、單寧酸等酸性物質，它們會使胃酸的分泌劇增 。在空腹的狀態下食用山楂就會對胃腸道造成很大的刺激，所以會出現胃酸、噯氣和惡心的癥狀 。還有哪些食物不能在空腹的狀態下食用呢？首先和山楂一樣含有大量酸性成分的食物是不能食用的，其次牛奶、酸奶、豆漿、柿子、地瓜、香蕉等，這些食物空腹食用都會對身體造成不適 。
長期食用生山楂生山楂中也含有豐富的酸性物質，如單寧酸、鞣酸、枸櫞酸等，山楂中也含有豐富的果膠 。這些成分和胃酸、食物殘渣混合產生化學反應后，容易形成凝塊，這種凝塊很難消化，在胃里面長久呆著就會形成結石 。胃結石會影響腸胃功能，也會造成胃酸、惡心、嘔吐、胃潰瘍等癥狀，所以不建議長期食用生山楂 。
腸胃較弱者食用山楂腸胃較弱者的食物消化能力也較弱，胃酸對腸胃的刺激也會增大，而山楂又含有大量的酸性物質，腸胃較弱者食用山楂勢必會對胃腸道造成傷害，會強烈的刺激胃粘膜 。所以腸胃較弱者食用山楂會出現胃酸、惡心、嘔吐等癥狀 。腸胃較弱者不宜食用含有大量酸性物質的食物和油脂食物、辛辣食物、糯米類等難以消化食物 。
山楂的功效與作用健胃消食 山楂有開胃消食的功效，山楂可以用來治療飲食積滯、小兒食積、脘腹脹痛和食欲不振，因為山楂中含有的有機酸等能夠促進食物的消化 。
降壓降脂 山楂適合高血壓高血脂患者輔助降血壓，因為山楂中的山楂黃銅和三萜稀酸類能夠起到降壓降脂的作用 。
調經止痛 山楂適用于血瘀型經痛和月經不調患者，因為山楂有活血的功能，月經量較多的女性食用山楂調經是沒有效果的，反而會對身體造成一定傷害 。
美容養顏 山楂可以美容養顏、抗衰防皺和防止色素沉著，因為山楂含有大量的清除自由基和維生素C，所以山楂有抗氧化的作用，可謂是女性美容佳品 。
六則山楂保健食療山楂消脂粥 材料：
山楂1杯，大米1杯，清水12杯，冰糖適量 。
做法：
1.山楂洗凈后，備用 。糯米洗凈后用冷水浸泡2個小時后瀝干水份 。
2.鍋中倒入清水，大火煮開后倒入山楂，煮15分鐘后，撈出山楂，倒入糯米，繼續用中小火煮1小時，最后加入冰糖調味即可 。
木耳山楂粥 材料：
黑木耳5克，山楂30克，大米50克 。
做法：
1.將木耳泡發洗凈切絲，大米淘洗干凈備用，山楂洗凈去核切丁 。
2.鍋中加600ml水，把木耳絲倒進去，開中火煮 。
3.水煮開后，把淘洗好的大米倒進去 。
4.煮開后，改小火煮20分鐘，倒入切好的山楂丁 。

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