
1、原料:原料:藕100克,藕粉50克,調料白糖25克,水適量 。
2、將藕洗凈、去皮、用刨子刨成絲;
3、鍋里水沸騰后倒入藕絲,在鍋里煮3分鐘左右;
4、藕從鍋里撈出后,過一下涼開水,再把水倒掉;
5、往碗里依次加入白塘、涼開水(開水加到淹沒藕絲0.5cm) 、藕粉,把白糖、藕粉攪拌均勻;
6、把調好的藕糕水放入微波爐加熱3.5分鐘;
7、趁熱將藕糕倒入成形的器皿中;
【蓮藕糕怎么做的視頻 蓮藕糕怎么做】8、放涼后藕糕放到冰箱冷藏3小時定形就成了 。
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