1、食材：蝦仁適量 ， 油適量 ， 鹽適量 ， 蔥姜蒜適量 ， 郫縣豆瓣醬適量 ， 辣椒適量 ， 花椒適量 。
2、冷凍蝦仁解凍 ， 去除蝦線 ， 清洗干凈 ， 瀝凈水分 。
3、蝦仁加入適量的鹽、黑胡椒、蔥姜料酒、淀粉和蛋清 ， 抓勻腌漬15分鐘 。
4、準備好調料 ， 大蒜拍碎切成粒 ， 把姜切成片 ， 辣椒切成段 。
5、鍋中放入適量的油 ， 小火煸香花椒 ， 再放入辣椒、姜和蒜煸香 。
6、加入一勺的郫縣豆瓣醬 ， 繼續小火炒出紅油 。
【蝦仁的簡單做法 教你蝦仁的簡單做法】7、轉成大火 ， 倒入蝦仁翻炒 ， 蝦仁變白 ， 即可出鍋裝盤 。

猜你喜歡

• 青瓜炒蝦仁的做法大全 青瓜炒蝦仁的做法大全怎樣做
• 泡姜的正宗做法 關于泡姜的正宗做法
• 薏仁和百合能一起煮嗎 百合薏仁的功效和作用
• 薏米能和百合一起煮嗎 薏米百合湯的功效
• 百合煲什么糖水好 百合糖水的做法
• 百合可以降血壓嗎 高血壓吃百合的好處
• 百合燉什么可以止咳 百合止咳的做法
• 烤串肉的做法 烤串肉的做法和配料
• 紹興醉雞怎么做 紹興醉雞的正宗做法
• 蔥花泡泡餅的做法 香煎蔥花泡菜餅怎么做