1、五花肉切成薄片 。
2、加入適量油、生抽、鹽、五香粉、少許姜片，將五花肉腌制半小時入味 。
3、土豆去皮切片，用清水泡掉淀粉 。
【蒸豬肉做法圖解 7步做出美味粉蒸豬肉】4、將蒸肉粉均勻沾至肉片表面 。
5、土豆片均勻鋪在底下，肉片放在上面 。
6、隔水蒸45分鐘 。
7、嘗嘗糯米粒都軟掉了就可以撒上蔥花起鍋啦 。

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