
【藕圓子怎么做 藕圓子怎么做好吃視頻】1、材料:蓮藕2節、蒜末適量、爆米花適量、姜末適量、鹽適量 。
2、將蓮藕擦成蓉 , 擠去一部分汁水 , 在蓮藕蓉里加入適量的爆米花、姜末 , 攪打上勁 。
3、在手上涂點蛋清 , 把蓮藕蓉攥成圓子形狀 , 下油鍋炸成金黃色撈出 , 撒上椒鹽 , 或辣椒醬就可以開吃啦!
4、加入米花是為了吸收蓮藕里面的水分 , 如果沒有米花可以加入一些糯米粉 。
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