雪蓮果，被稱為“天山雪蓮”，它的味道清甜，營養(yǎng)價值豐富，許多人有疑問，雪蓮果是長在泥里面的嗎？雪蓮果又長什么樣子？雪蓮果長在泥里面嗎長在泥里 。
雪蓮果是菊科多年草本植物，又叫菊薯，原產(chǎn)于南美洲的安第斯山脈，因為耐強光，喜中低溫，忌澇怕旱，所以生活在濕潤的泥土中，終年不見陽光，又因為它塊根皮薄，汁多，沒有渣，口感清可，營養(yǎng)物質(zhì)豐富，對人身體健康有一定的好處，所以深受人們的喜愛 。
雪蓮果長什么樣子雪蓮果，大致分為莖、葉、果實3部分，它的莖中直，挺拔，形狀層圓形，顏色為紫紅色，大約長為1.5厘米，葉是心臟形，表面粗糙，比較厚實，大小約為20厘米的正方形大小，果實為不規(guī)則扭曲形，顏色大部分為黃白色，大小大約為25厘米，底部有許多須根，有點類似紅薯的樣子 。
雪蓮果長芽了還能吃嗎雪蓮果發(fā)芽，不會對人身體造成很大的影響，只是雪蓮果的營養(yǎng)價值會有所降低，它能不能吃，需要看情況：
1.如果雪蓮果的表面長出了一些芽孢，但是其數(shù)量不多，用手適當(dāng)捏雪蓮果并沒有變軟的情況，也沒有酒精異味的話是可以繼續(xù)食用的 。
2.如果雪蓮果的表面芽孢居多，有一股發(fā)酵、腐爛的味道，用手適當(dāng)捏雪蓮果已經(jīng)變軟，甚至是出現(xiàn)流汁的情況，這樣的是不可以吃的，可能會出現(xiàn)腹瀉、腹痛、惡心等不適狀況 。
吃雪蓮果的好處降血糖血脂 雪蓮果中含有豐富的果寡糖，果寡糖可以適當(dāng)增加耐糖量，對抑制血脂升高有一定的作用，從而達(dá)到一定降血糖血脂的效果 。
潤腸通便 雪蓮果中含有豐富的水溶性膳食纖維和果寡糖，能有效的促進(jìn)腸胃的蠕動，提高人體的新陳代謝，從而達(dá)到一定的潤腸通便的效果 。
預(yù)防骨質(zhì)疏松 雪蓮果中含有豐富的鈣元素，能夠有效的增加骨密度，讓人身體的骨骼更加健康，對預(yù)防骨質(zhì)疏松有一定的效果 。
雪蓮果的做法雪蓮排骨湯
材料：雪蓮果3個、排骨適量、蔥、姜、蒜、料酒、鹽 。
方法：
1.將排骨洗干凈，切成一小塊一小塊的 。
2.將排骨放入鍋中加水，加適量的姜片，去腥 。
3.待排骨無血絲時，撈出排骨，冷卻 。
4.重新燒一鍋開水煮排骨，加入適量姜片、大蒜、料酒、鹽等調(diào)味品 。
5.將雪蓮果去皮，切好片狀，放入鍋中一起煮 。
【雪蓮果長在泥里面嗎 雪蓮果長什么樣子】 6.用中火，大概20分鐘左右即可 。

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