1、將面團原料中除黃油以外所有的原料放入盆中，揉至面團出筋 。
2、加入黃油，連摔帶揉至擴展狀態 。
3、將面團放入盆中，蓋保鮮膜，放溫暖處進行基礎發酵 。
4、制作奶酥餡：黃油室溫軟化，加入糖粉打至顏色變白，體積變大，分兩次加入蛋液，攪勻，加入奶粉，切拌均勻 。
5、基礎發酵結束后，將面團分割成60克左右一份，滾圓后松弛15分鐘 。
6、松弛后將面團壓扁，翻面后包入奶酥餡，收緊口，免得烤焙時爆開 。
【沒有烤箱如何做奶酥 奶酥怎么做出來的好吃呢】7、表面刷清水，均勻沾滿椰蓉 。
8、排入烤盤進行最后發酵（烤箱中放一碗熱水以增加濕度） 。
9、發酵結束后，送入預熱180度的烤箱，中層，上下火，15分鐘 。

猜你喜歡

• 給寶寶如何做馬面魚 馬面魚的清蒸做法
• 玉米淀粉如何做薯片 玉米淀粉怎么做薯片
• 如何做豆皮包 豆皮包的做法
• 干脆吐司如何做 干脆吐司怎么做
• 如何做螺螄粉酸筍 螺螄粉酸筍如何做
• 如何做泡芙冰淇淋 怎樣自制冰淇淋泡芙
• 板栗電烤箱怎么做 板栗電烤箱怎么做蛋糕
• 如何做燒烤牛油 什么是牛油
• 沒有酵母粉用什么代替 沒有酵母粉用啥代替
• 烤鴨油如何做面條 如何做烤鴨油面條