1、準備好所有食材備用：生瓜去頭切片 ， 豬肉切絲 ， 青椒切絲 ， 干紅椒切段 。
2、在鍋中添加適量食用油加熱 ， 倒入青椒 ， 然后倒入切好的肉絲煸炒1分鐘 ， 放入雞精炒勻鏟出 。
3、然后 ， 洗鍋 ， 開火加熱 。放入適量食用油 ， 然后放入干紅椒 ， 青椒絲煸炒 。倒入切好的生瓜片 。翻炒2分鐘 。
4、倒入已經預先炒好的豬肉絲 。一起翻炒2分鐘左右 。
【肉絲炒瓜如何做 生瓜炒肉絲做法】5、最后 ， 放入適量食鹽 ， 雞精 ， 麻辣鮮少許 。翻炒均勻后出鍋即可 。

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