媽媽買了一些面粉，說要在家里蒸包子吃，我對蒸包子的流程不是很熟，怕媽媽翻車，請問一下，蒸包子需要多長時間才熟?。空舭有枰嚅L時間才熟看具體情況 。
【蒸饅頭需要多長時間才熟 蒸包子需要多長時間才熟】 包子在我國有悠久的食用歷史，常見的包子有大包、灌湯小籠包、普通包子等，蒸包子需要多久時間熟和包子的大小、餡料等因素有一定的關系，小籠包，需要蒸10分鐘左右；而像成年人拳頭大小的包子，則需要15-20分鐘 。另外，肉餡包子的時間會比素包子要長，一般長3-5分鐘 。
小貼士 判斷包子熟沒熟的時候，可用手捏包子外皮，有明顯的回彈感即可 。
蒸包子冷水下鍋還是熱水下鍋蒸好推薦用冷水下鍋蒸包子 。
用冷水上鍋蒸包子的話，包子會隨著水溫的升高而慢慢二次發酵蓬松起來，而且內外受熱均勻，蒸出來的包子會變得松軟可口 。
如果蒸包子的時候直接熱水上鍋來蒸的話，包子皮容易變硬，這會影響到包子的蓬松性，而且也會導致內外受熱不均，蒸出來的包子吃起來口感也不是很好 。
蒸包子可以不用籠布嗎可以 。
蒸包子不想用籠布的話，也可以用其他的東西進行替代，蒸包子的時候放籠布就是為了包子蒸好之后可以不粘，如果不喜歡用籠布的話，蒸包子的時候也可以用其他材料進行代替，例如：松枝、硅膠隔墊等，如果沒有松枝、硅膠隔墊等材料的話，也可以選擇在籠屜下面刷上一層食用油，刷油的話包子蒸好之后也不會粘的 。
蒸包子可以提前一晚上發面嗎做包子可以提前一晚上進行發面，但是要注意把控好發酵溫度 。
因為做包子的面團里面有酵母菌，溫度過高的話容易使面團發酸，所以最好將揉好的面團放到冰箱里，低溫的環境可以抑制酵母的活性，從而防止過度發酵造成的面團發酸 。
所以晚上將面團揉好后，可以將面團揉成小塊放入保鮮盒中，再蓋上保鮮膜放入冰箱中冷藏保存，降低面團的發酵速度，第二天起床后再將冰箱里面的面團取出，放在蒸鍋里面蒸熟即可 。

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