
1、原料:米飯,紅蘿卜,雞蛋,生菜,提前制作好的排骨 。
2、準備一份韓國辣醬 。
3、取生抽和少量蘋果醋芝麻油放入醬料碗 。
4、拌勻辣醬備用 。
5、胡蘿卜洗凈去皮切絲 。
6、胡蘿卜絲放開水里焯熟撈出放冷水里冰 。
7、生菜同樣焯熟用冷水冰著 。
8、胡蘿卜絲瀝水放入碗中,加入少許食鹽和芝麻油,拌勻,生菜同樣操作 。
9、一顆雞蛋打散,放入鍋中煎成蛋皮 。
10、煎好的蛋皮切絲備用 。
11、石鍋抹油 。
12、將熟米飯平鋪在鍋中,放入火上加熱,直至底部出現黃焦 。
13、將制作好的菜碼在米飯上 。
【排骨拌飯做法 韓式排骨拌飯簡單又有營養】14、吃的時候,淋上醬汁,拌勻即可食用 。
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