1、鮑魚(yú)蒸5到8分鐘即可 。一般來(lái)說(shuō)，蒸鮑魚(yú)的話(huà)，大概在10分鐘就全熟了 。而煮的話(huà)，基本都是8分鐘左右就可以了，不然太久的話(huà)，口味就怎么好了 。當(dāng)然，也可以選擇生吃，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且味道十分的鮮美 。
【鮑魚(yú)蒸幾分鐘口感好 鮑魚(yú)蒸幾分鐘口感好一點(diǎn)】2、材料：鮑魚(yú)10個(gè)，姜，蔥，大蒜，蒸魚(yú)豉油 。做法：首先將鮑魚(yú)清洗干凈，用小刀將殼取出，洗凈備用 。去除內(nèi)臟，清洗后，將鮑魚(yú)打上花刀，裝入殼內(nèi) 。蔥白切段，蔥葉切花、姜切成姜絲、蒜子切碎 。將鮑魚(yú)裝盤(pán)，擺上姜絲、蔥白段 。鍋中倒入清水，將擺好盤(pán)的鮑魚(yú)隔水蒸5分鐘 。蒸好后，將蔥段夾出來(lái)，撒上蔥花備用 。鍋中放入油，下入蒜子爆至金黃色，有香味溢出后，蓋在鮑魚(yú)上，接著淋入蒸魚(yú)豉油即可 。
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