【做面粉包子的步驟】1、準備食材：普通面粉2斤、酵母粉8克、泡打粉20克、白糖2克、水600克
2、提前包好餡，再將泡打粉放在面粉里，攪拌均勻，再加入酵母和水和面，和成表面光滑的面團即可 。
3、將和好的面團放在溫暖處發酵，溫度為33-35℃;濕度為75-85%，發酵時間40分鐘 。發酵好的面團要增大1倍，內部為蜂窩狀 。
4、再揉和好面團，將面團分割成面劑子，再搟皮，包餡就可以了 。餡可以根據自己的口味調配，提前作好包子餡 。
5、上鍋蒸20分鐘左右，又白又大，口感松軟的大包子就做好了 。

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