
1、準(zhǔn)備好食材:肥牛150克、黃豆芽150克、蔥白1段切絲、紅尖椒切絲、生姜切絲、香菜1棵 。
2、蔥絲、辣椒絲、姜絲浸泡冷水,備用 。
3、燒一鍋開(kāi)水,放入少許食鹽,快速焯熟黃豆芽 。
4、撈起黃豆芽瀝干,鋪于盤(pán)底 。
5、將肥牛片汆燙至熟,汆燙熟的肥牛片放在黃豆芽上 。
6、另起鍋,燒開(kāi)食用油,放入蔥、姜、辣椒絲爆香,放入3湯匙蒸魚(yú)豉油拌勻;
【肥牛烹飪方法 制作這個(gè)的步驟有什么】7、淋于牛肉片上即可食用 。
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