1、主料：菠菜一份、粉絲少量 。
2、菠菜摘好，洗干凈備用 。
3、先將雞蛋打入碗中，在碗中攪拌均勻 。
【菠菜怎么燒湯好吃又營(yíng)養(yǎng) 菠菜怎么燒】4、再將火打來(lái)，里面加入少量的涼水燒開(kāi)，加入粉絲煮看著粉絲成晶瑩剔透，就可以倒出 。
5、然后燒油，放進(jìn)雞蛋煎，煎好的雞蛋盛出 。
6、鍋里剩少量油，放面的水倒出，把粉絲放入鍋中，翻炒，如果太干的話(huà)加入少量的水，等炒的接近熟的時(shí)候放入建好的雞蛋，翻炒幾下，就可以出鍋了 。

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