在日常生活中，芋頭是很常見的一種食物，它含有豐富的營養物質，味道鮮美，深受人們的喜歡 。那么芋頭長毛了還能吃嗎？吃了長毛芋頭有什么危害？芋頭長毛了還能吃嗎芋頭長毛最好就不要吃了 。
芋頭表面長毛說明已經受到了霉菌的污染，表皮上長出來的絨毛就是霉菌的表現形式，即使芋頭的內部沒有長毛了，但芋頭里面也受到了霉菌的侵襲，只是還沒有完全表現出來，而且霉菌也是很難去除的，所以芋頭長毛就不要吃了 。
吃了長毛芋頭有什么危害當人們少量食用了長毛的芋頭時，身體素質好的可能問題不大，拉個肚子可能就好了，而如果是食用大量長毛的芋頭，而且腸胃本身還比較虛弱的，可能就會腹瀉不止，甚至還會出現惡心、嘔吐等身體不適的癥狀 。
一般來說，吃了長毛的芋頭時，應該多喝點溫熱水，加快體內毒素的排出，或者去看看醫生，以免情況嚴重的危害身體健康 。
如何保存芋頭1、首先應該將買回來的芋頭曬干，待芋頭表面的土干了之后就可以不用曬了，而且也不要去掉芋頭表面的土 。
【芋頭長毛了還能吃嗎 吃了長毛芋頭有什么危害】 2、然后再將曬干的芋頭放在干燥通風的地方，并且保持空氣的流通，這樣就可以延長芋頭的保存時間，不過要注意保存芋頭的適宜溫度是10-15度，不要高于25度或者是低于0度 。

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