1、綠豆洗凈瀝干 ， 放入沸水中加熱 ， 水要沒過綠豆 。
2、開大火 ， 煮至水收干 。
【如何做綠豆湯好喝 好喝的綠豆湯做法介紹】3、再倒入適量量沸水 ， 此時綠豆和水比例約為1:10 ， 燒開后轉小火 ， 加蓋燜煮20分鐘至豆皮開裂 。
4、加入泡發好的百合、冰糖 ， 繼續煮10分鐘盛出放涼飲用即可 。
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