【自己煮大量雞蛋的竅門 怎么煮雞蛋】

1、當要煮大量雞蛋的時候要看雞蛋的數量來決定要不要分開煮，如果10個左右直接在比較大一些的鍋里煮10分鐘即可，若是大于10個最好是分次分量的來煮，這樣有利于均勻的煮熟雞蛋 。
2、煮雞蛋小竅門
（1）煮雞蛋時，一開始就要用涼水，可不要用滾燙的開水 。
（2）煮一會兒雞蛋后，要用筷子撥動撥動雞蛋，讓雞蛋均勻受熱 。
（3）煮雞蛋比較合適的時間是水開后5分鐘左右，注意是水開后的時間哦，但雞蛋也不要煮的太過，超過10分鐘會破壞雞蛋里的營養 。
（4）雞蛋煮熟后，可以把雞蛋放到涼開水里激一下，有利于脫殼 。

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