1、醋溜白菜
先把白菜洗凈、菜葉切小一些、菜幫用斜刀抹成3厘米寬、5厘米長、0.5厘米厚的片備用 。蔥切末、干辣椒掰碎 ， 取小碗一只 ， 用醋、鹽、白糖、味精、水淀粉制成碗芡備用 。鍋中做底油 ， 6成熱時入辣椒炸香 ， 入蔥末煸炒出香味 ， 入白菜幫翻炒至斷生 ， 入菜葉 ， 炒至斷生 ， 大火翻炒至湯汁包裹在白菜上即成 。
【白菜怎么弄好吃 白菜怎么弄好吃家常】2、白菜木耳燉粉絲
木耳泡發洗凈 ， 撕成小朵備用 ， 白菜切片 ， 粉條泡軟 。
熱鍋倒油 ， 放入蔥、姜、白菜翻炒2分鐘 ， 放鹽繼續翻 。放入醬油、木耳繼續翻炒 。放入粉條翻炒一下 ， 因為白菜會出水 ， 所以可以不用加水 。稍微燉煮一會 ， 至粉條熟了、沒有硬心即可放入鹽、味精出鍋 。
3、干煸白菜
做法：白菜去老幫洗凈用刀片成薄片 ， 白菜幫和菜葉分開 。紅尖椒洗凈切小段 ， 蒜瓣切薄片 ， 生姜切成細絲 。
鍋里倒入少許植物油 ， 熱鍋后倒入白菜幫 ， 小火煸炒至變軟后 ， 倒入白菜葉繼續煸炒至微帶虎皮色后盛出 ， 備用 。
鍋里倒入植物油 ， 油熱后依次放入 姜絲 ， 蒜片 ， 紅椒爆香 ， 然后倒入白菜 ， 大火翻炒 ， 加入適量鹽和味精 ， 炒勻即可出鍋 。

猜你喜歡

• 豬腳怎么弄才好吃 紅燒豬腳怎么弄才好吃
• 烤箱烤紅薯怎么弄的好吃 烤箱烤紅薯怎么弄
• 餃子餡怎么弄
• 鯽魚怎么弄好吃又簡單 鯽魚怎么弄好吃又簡單視頻
• 粟米羹怎么做好吃 粟米羹怎么做
• 涼瓜燉湯怎么做 涼瓜燉湯怎么做好吃
• 糯米圓子怎么做 糯米圓子怎么做好吃油炸竅門
• 香烤牛舌飯怎么做 香烤牛舌飯怎么做好吃
• 奶漿菌怎么做好吃 怎么做奶漿菌更好吃
• 圓葫蘆怎么做好吃 圓葫蘆好吃的做法介紹