1、用料：大蒜5瓣、生姜一小塊、花椒20粒、干辣椒3個、花菜半個、連藕一節、香芋一小個、雞中翅 10個、郫縣豆瓣醬一小勺 。
2、花菜焯水、兩三分鐘就好、水開加點鹽巴 。
3、藕片也焯水備用 。
【怎么做干鍋蔬菜 家庭版干鍋菜的做法】4、香芋切條炸軟、被我偷吃了好幾塊、炸成這樣直接吃也行 。
5、雞中翅切兩塊、小火慢炸、炸至金黃撈出 。
6、取一小塊火鍋料、油鍋熱倒入姜、蒜、花椒、辣椒、郫縣豆瓣醬、炒香倒入所有材料 ， 拌均即可出鍋 。

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