1、原料：大豆蛋白、土豆、蒸肉米粉
2、土豆去皮、洗凈、切成塊，大豆蛋白泡軟、擠干水分 。
3、大豆蛋白和土豆放在盆中，倒入半袋米粉，將米粉均勻地包裹住大豆蛋白和土豆 。
4、另準(zhǔn)備一個大碗，先在底層鋪上大豆蛋白，再放土豆塊，淋上少許油、醬油和清水，淋清水可以使蒸出的大豆蛋白口感比較軟嫩)
【粉蒸素肉怎么做 素的粉蒸肉】5、將碗放入蒸鍋，水滾后繼續(xù)用大火蒸20分鐘，取出，反倒入盤中即可 。
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