1、食材準備：胡蘿卜2根，豬瘦肉200克，油、鹽、蔥段、蔥花、雞精適量 。
【胡蘿卜炒肉的家常做法簡單好吃 胡蘿卜炒肉的家常做法】2、胡蘿卜洗凈切成絲；豬瘦肉洗凈切絲 。
3、鍋內倒油燒熱 。倒入豬瘦肉絲滑散，炒熟 。
4、另起鍋倒油燒熱，放入蔥花炒香，再放入胡蘿卜拌炒 。
5、加入適量的水燜煮一會，放入肉絲、蔥段拌炒均勻，最后加入鹽和雞精即可 。
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