1、首先買回來的菱角洗干凈，晾干備用 。
2、將菱角放到鍋里煮熟后，取出菱角肉，用碾錘碾碎備用 。
3、將小米、糯米、紅米、谷麥、桂圓、蓮子、花生、紅豆、蜜豆等八寶粥食材洗干凈，浸泡一小時 。
4、將以上材料倒入鍋一次將水加足，大火燒開轉文火，
5、煮1小時，并不時攪拌一下 。
6、八九分熟時加入菱角 。
7、準備適量的冰糖；
【菱角八寶粥如何做 菱角八寶粥的做法】8、粥很稠時，下冰糖攪拌 。
9、2分鐘后關火，菱角八寶粥做好即可 。

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