1、材料：白菜400克、雞蛋2個、大骨湯800克、蔥1根、清水適量、胡椒粉半茶匙、鹽1茶匙 。
【雞蛋白菜湯的做法不用面粉 雞蛋白菜湯的做法】2、白菜洗凈切塊備用，雞蛋放入碗中攪散備用 。從切末備用 。
3、加熱大骨湯和適量清水，放入白菜，大火煮開 。轉文火煮15分鐘 。
4、開旺火，慢慢倒入雞蛋液 。
5、關火加蔥末、胡椒粉、鹽調味即可 。

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