
1、粗的面條,水開后煮三分鐘,蓋上鍋蓋燜5--8分鐘,開蓋即熟 。普通面條,水開后煮1-2分鐘,燜3分鐘,開蓋即熟 。
2、將水燒開大概5分鐘,面條抖散放進鍋里,然后用筷子再劃散,水開后倒第一次涼水,再開后倒第二次,第三次開的時候,就可以出鍋了,這是吃打鹵面的煮法 。
【過水面煮多久 過水過水面煮多久煮多久時間】3、如果是熱湯面,比方說西紅柿雞蛋面 。要先將西紅柿炒出湯汁來,然后加入水,水開后再將面抖散下入湯中,加鹽,煮大約五分鐘,倒入打散的雞蛋,雞蛋熟后,倒幾滴香油,放點香菜,就可以出鍋了 。
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