【豬油年糕圖片 豬油白糖年糕簡介】

大豬油年糕 ， 江蘇省著名的漢族小吃 ， 色彩鮮艷 ， 甜糯軟滑 ， 肥美可口 ， 玫瑰味濃郁 。
豬油年糕的做法很簡單 ， 先在木桶底部鋪上一層薄薄的米粉 ， 上面澆上一層厚厚的芝麻夾心 ， 然后再鋪上一層米粉 。最后在表面均勻放上豬油、瓜子仁、紅綠瓜絲、桂花、瓜子等配料 。隨后將裝有年糕的木桶旺火蒸10多分鐘 ， 甜香四溢 ， 豬油年糕就出鍋了 。在金阿姨家的廚房間里 ， 采訪人員看到傳統(tǒng)的土灶上還用硬柴作為燃料 ， 據(jù)說這樣蒸出來的糕更香 。從原料、配方到柴火 ， 東山豬油年糕還遵循著老祖宗的傳統(tǒng) 。
除了豬油年糕外 ， 雪餃、桂花糖年糕等也是東山人家過年時常見的點心 。其中雪餃以米粉作為原料 ， 形如一個個美妙白色小菱角 ， 餡料用棗子配上核桃、瓜子仁 ， 咬一口下去 ， 又香又糯 。在東山 ， 不少人家過年前都會做上一批 ， 而雕花樓旁邊的山浪人家小吃鋪 ， 就以白果雪餃這道點心深得顧客青睞 。

猜你喜歡

• 百香果外皮皺了能吃嗎圖片 百香果外皮皺了能吃嗎
• 豬油白糖年糕的營養(yǎng)價值 豬油白糖年糕的營養(yǎng)價值和功效
• 豬油白糖年糕的做法 自制糖豬油年糕的做法
• 豬油糖年糕的做法 豬油白糖年糕的價格
• 蛋美雞怎么做 雞蛋美工制作大全圖片
• 拉絲烤年糕怎么做 拉絲烤年糕的做法
• 排骨燒年糕做法竅門
• 整只蝦的鮮美--鮮蝦肉餛飩 鮮蝦餛飩圖片
• 吉祥花錢圖片 吉祥金錢怎么做
• 懶人鹵蛋做法竅門圖片 懶人鹵蛋做法竅門