1、糯米粉150克 ， 玉米淀粉20克 ， 棗3顆 ， 牛奶200克 ， 糖10克 ， 黑芝麻適量 。
2、先將糯米粉、玉米淀粉、牛奶放在容器中 ， 充分攪拌均勻 。
3、用網篩對調好的面糊進行過篩 ， 建議過篩兩次 ， 如果有沒有攪拌均勻的 ， 可以借助勺子壓一下 。
4、取模具六個刷上一層食用油 。您也可以直接用油紙杯、硅膠?；蛘咂渌萜?。然后將過篩后的面糊倒入模具中 。
5、蒸鍋提前將水燒開 ， 紅棗洗凈切成小丁備用 。將裝好的面糊的模具放入蒸鍋中 ， 然后放點紅棗丁和黑芝麻 。
6、蓋上鍋蓋 ， 大火蒸制 ， 蒸二十分鐘 。
【蒸米糕的制作方法和過程 蒸米糕的制作方法】7、時間到 ， 打開鍋蓋 。二十分鐘的時間足夠了 。開蓋后 ， 糯米糕還會略微回縮一點 。

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