1、戚風蛋糕用蛋糕油 。
【戚風蛋糕用蛋糕油嗎 戚風蛋糕能用蛋糕油嗎】2、做戚風蛋糕常用的是一些味道比較清淡的油，例如玉米油、色拉油等，若是油味道比較重，反而會影響蛋糕本身的風味，影響口感 。需要注意的是，在制作蛋糕的時候，選擇合適的模具能夠幫助蛋糕做得更好、形狀更佳 。

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