【罐裝魚翅的吃法 魚翅的吃法】1、魚翅首先要用冷水泡,用清水浸泡30或48個小時(早晚換水) 。
2、放入有蔥姜的開水中焯兩分鐘撈出,然后加入清湯及干貝湯，用火煮開，放入雞油、糖、鹽、燉煮2~3分鐘，使其入味后，取出放在平盤里，將魚翅翻扣在另一盤里內；將鍋內的魚翅濃湯放入少量水淀粉，收成濃汁 。這時，將濃法澆在魚翅上面，撒上火腿末，即成 。
猜你喜歡
- 荷花酥的做法 中式點心品種大全
- 白條魚的吃法有哪些 白條魚的吃法
- 腐竹的吃法 腐竹的吃法和做法
- 竹筍的吃法 竹筍的家常做法
- 黏米的吃法 粘米的吃法
- 微波爐土豆絲餅的做法 微波爐土豆餅的做法
- 青檸的吃法 青檸檬泡水的正確做法
- 紅心蜜柚的吃法 紅心蜜柚的吃法有哪些
- 胡椒的吃法
- 玉米糝的吃法大全 玉米糝的吃法