1、食材：雞蛋2個(gè)，紅糖適量，黃酒適量，枸杞4顆 。
2、準(zhǔn)備一個(gè)碗，把雞蛋打在碗里面，然后再把紅糖倒進(jìn)去 。
3、然后再倒入適量的黃酒，如果酒量好的朋友可以多倒一些 。
【黃酒燉蛋這樣做簡(jiǎn)單好吃 黃酒燉蛋的做法竅門】4、再把枸杞放進(jìn)去 。
5、有蒸鍋的話就直接把碗放上去即可，沒有的話可以直接用炒鍋來煮，但中間需要上一個(gè)隔板 。
6、在鍋中加入適量的水之后燒開，然后再把碗放上去用大火蒸10分鐘左右 。
7、熟了之后不要著急開蓋，需要在燜5分鐘左右，這樣的口感和味道是最好的 。

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