【牛腩西紅柿湯的做法 土豆牛腩西紅柿湯的做法】

1、主料：牛腩300克、西紅柿2個、洋蔥適量、胡蘿卜適量 。配料：蔥、姜、鹽、胡椒粉 。
2、牛腩用清水洗凈，冷水下鍋，大火燒開，撇去浮沫，撈出 。
3、將牛腩放入燒開的湯鍋中，放入一個切好的西紅柿，蔥段，姜片和料酒，煮開后調成中火，燉一個小時 。
4、之后加入切好的胡蘿卜燉15分鐘，再加入切好的洋蔥塊燉5分鐘；加入鹽和少許胡椒粉調味即可 。

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