1、準備需要的原材料，包括雞翅、雞蛋、胡椒粉、辣椒粉、料酒、鹽、面粉以及其它必需的原材料 。（所需要的量依據自己的口味準備即可 。）
2、腌制雞翅，將準備好的雞翅用胡椒粉、料酒和鹽腌制半個小時左右，一定要注意把用料均勻的覆蓋到雞翅的各個地方，不然之后會不入味 。
3、準備佐料，將雞蛋磕進碗里攪拌成蛋液狀備用，將面粉倒至另一個容器中 。
【啤酒炸雞怎么做好吃 炸雞啤酒這樣做好吃】4、腌制好雞翅之后，將每一個雞翅都分別沾上蛋液和面粉，一定要沾的均勻，之后放置在盤中 。
5、將食用油倒至鍋中，用小火加熱到七成左右，把雞翅放入鍋中，炸至兩面金黃即可出鍋 。炸雞翅的時候一定要特別注意火候 。
6、撈出雞翅后，用油紙過濾 。再配上美味的啤酒就可以享用了 。

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