蠟筆小新最討厭的蔬菜就是「青椒」了 。確實，青椒有股強烈的氣味，并不是每個人都能接受，然而青椒含有含豐富的營養，對人體來說可是有相當多的好處呢！【吃青椒有什么好處 青椒的功效】解熱鎮痛青椒辛溫，能夠通過發汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用 。
預防老化青椒里的維生素C、E能提升免疫力，抑制黑色素產生，遠離老化，清除自由基，凈化血液，防止心肌梗塞等 。
治療壞血病青椒可以防治壞血病，對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用 。
挑選青椒要注意1.要選皮深色的青椒 。
2.要選皮厚夠硬的 。
3.選表皮沒有任何傷害的青椒 。
4.青椒蒂要結實 。

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